食のオープンイノベーションコミュニティ「Fooin」の取組み展示イベント開催
開催日: | 2023年03月03日(金)~09日(木) |
---|
新潟市が提供する食のフードオープンイノベーションコミュニティ「Fooin(フーイン)」の取組みを展示紹介するイベントを実施します。
Fooinは食の領域におけるオープンイノベーションを宣言する、全国でも先進的な取組みであり、新潟内外の食関連の事業者(メーカー、生産者、スタートアップなど)、研究施設、金融機関など「食の未来」におけるイノベーションを志す様々な立場のひとのための共創の場です。
ここから創造される食の未来をぜひご覧ください。
なお、本取組に参画される事業者さまの商品を一部展示販売しております。こちらも併せてお楽しみください。
※会期が2期に分かれており、第1期が2023/3/3(金)~3/9(木)、第2期が2023/3/13(月)~3/19(日)となっております。お間違いの無いようご確認ください。(2023/3/10(金)~3/12(日)は展示が休止となります。)
その他のイベント
-
出会う!胎内市の逸品フェア
開催日: 2024年09月04日(水)~08日(日) 新潟県北部に位置し、山・海・川・里すべてが揃った胎内市。 胎内市の活性化に向けて活動する「BASE CRAFTER」が、…
-
★新米登場★ 試食販売会を開催します!
開催日: 2024年09月14日(土)~16日(月) 大変お待たせいたしました! 米どころ新潟より新米の到着です! 9月14日(土)より3日間新米の試食販売イベントを開催しま…
-
能水商店 試食販売会を開催します!
開催日: 2024年09月15日(日)~16日(月) 能水商店は、海と魚のまち、糸魚川市能生にあります。 新潟県立海洋高等学校で開発された鮭の魚醤「最後の一滴」の製造販売と高…